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Amodeo

Italienische Spezialiäten

  • La Cucina della Nonna
    Rezepte einer italienischen Großmutter

    Für Italiener gehört essen im Kreise der Familie und mit Freunden zur Tradition. Es wird ausgedehnt zelebriert und erstreckt sich über mehrere Stunden. In Kalabrien dürfen dabei Oliven, gutes Brot, hervorragendes Olivenöl sowie diverse in Olivenöl eingelegte Gemüse und Pasta mit einem scharfen Sugo nicht fehlen. Die Produkte von AMODEO – La Cucina della Nonna sind ausschließlich nach den Rezepten von Nonna Rosina, der Großmutter der Familie Amodeo, zubereitet. Diese Originalität geht so weit, dass dabei auf die altbewährten Zulieferer der Großmutter zurückgegriffen wird. So werden beispielsweise die Peperonis von einem Bauern bezogen, mit dem die Großeltern Amodeo seit mehr als sieben Jahrzehnten eng zusammenarbeiten. Auf diesem Wege ist sichergestellt, dass die Hauptzutaten der Produkte möglichst umgehend nach der Ernte schonend verarbeitet werden.

  • Essen wie in Italien
    Wissen wo es herkommt

    Die Produkte stammen ausschließlich aus Kalabrien. Da AMODEO sie selbst produziert, können sie sicherstellen, dass sämtliche Zutaten von höchster italienischer Qualität sind. AMODEO bietet bewusst keine breite Produktpalette an. Vielmehr konzentriert man sich auf die Produktion einiger weniger Waren, die über Jahrzehnte in der Familie Amodeo verfeinert wurden und ein Gefühl von Heimat und Wohlbefinden vermitteln.

  • Familientradition aus Kalabrien
    Mehr als Verpflichtung

    Trotz der jungen Unternehmensgeschichte von AMODEO – La Cucina della Nonna, kann die Manufaktur auf über 80-jährige Erfahrung in der Produktion der angebotenen Waren zurückblicken. Die Großeltern Domenico und Rosina Amodeo haben ihr Leben dem Anbau, der Pflege und der Produktion der einzelnen Produkte im Ort Crucoli gewidmet. Diese Hingabe haben sie an ihren Enkel Domenico weitergegeben, der mit gleicher Hingabe diese Tradition fortführt.

Produkte der Manufaktur

Wissen, wo es her kommt

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